Quando não está sendo a terceira atriz mais bem paga do mundo, Kristen Stewart gosta de manter as coisas humilde em casa, cozinhar um lote de sua sopa de tortilla favorita....
A atriz de Crepúsculo divulgou sua receita favorita para a Vogue como parte da Vogue: comer guia alimentar na edição de setembro.
Por que não cozinhar como Kristen Stewart e ter sua sopa caseira para si mesmo?
Sopa de Tortilla de Kristen Stewart
INGREDIENTES
Sopa:
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 lata de tomates picados
1 cebola amarela picada
2 pimentas jalapeño picadas
2 pimentões picados
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de cominho em pó
4 xícaras de caldo de galinha
Condimentos:
2 colheres de chá de páprica
2 colheres de chá de sal de alho
2 colheres de sopa de pimenta em pó
1 abacate em cubos
1 xícara de queijo cheddar ralado
Coentro fresco picado
Duas tortillas de farinha
fatias de limão
MÉTODO
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
Cozinhe o alho, a cebola e cominho por alguns minutos, até a cebola ficar translúcida. Adicione pimenta, cozinhe até ficar macio - dois a quatro minutos, mexendo sempre.
Adicione o caldo, tomates e jalapeño. Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 a 30 minutos, mexendo regularmente.
Corte tortillas em tiras de cerca de dois centímetros, grelhar por alguns minutos até tostar. Sirva a sopa em tigelas e cubra com condimentos.
~duda
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